| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 蚝汁西兰花虾球热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于棒球38分钟消耗的热量300 | |||||
1、原材料~(西兰花是辍好水的)
2、虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。
3、锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）
4、将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~
5、出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。
6、将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。
7、再加少许的蚝油~
8、将蚝油炒均。
9、再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）
10、装盘~
11、开吃啦~~
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进生长等功效；可与虾、西红柿、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与羊排、娃娃菜、虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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