| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 小米南瓜粥热量/卡路里808千卡 | |||

1、南瓜去皮洗净

2、这一步我做的比较复杂,因为还做了南瓜饼。一部分南瓜打成汁,一部分蒸熟碾成泥,还在剩下的南瓜切成丝全部加入小米中了,这样的粥颜色比较好看也更容易煮开。红枣枸杞用水泡一下。最简单的是把南瓜切成丝或者丁,放入小米中就可以。

3、南瓜汁南瓜泥南瓜丝红枣枸杞小米加水一起煮,大火煮开转小火慢慢熬20分钟,这样比较粘稠。我从来不用高压锅,不喜欢快速做出来的食物。

4、营养又好看的小米南瓜粥就做好啦。色泽口感都特别好
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、美容、滋阴等功效;可与猪心、洋葱、凉薯搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延缓衰老、保肝等功效;可与银耳、蚕豆、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、预防高血压、治疗高血压等功效;可与南瓜、黑木耳、薏米搭配;与牛奶、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、防癌治癌、益气等功效;可与绿豆、薏米、牛腩搭配;与辣椒、西红柿、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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