| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 原汁原味健康好味道鲜蘑菇焖鸡热量/卡路里629千卡 | |||

1、准备食材 鸡切块 姜切丝跟鸡肉一起放 葱切段 用碗放好 蘑菇洗干净过一遍开水 再凉水洗干净切三片 备用

2、开大火热锅 放花生油 放鸡肉和姜翻炒两三遍放两勺盐 几滴醋(去腥味) (以前用几滴白酒现在还哺乳期所以用醋代替味道也不错) 翻三五次鸡块炒变色 放蘑菇一起再翻五六次 放一勺盐便于蘑菇入味 放平鸡和蘑菇面水先大火再中小火焖大概二十分钟左右

3、期间准备淀粉生抽 两勺生粉 我是用盐那个勺 适当生抽和花生油 拌匀备用 水剩下两分时间放葱花炒一下 待一分或水差不多干时候放调料 炒三五下即可关火起锅啦

4、装碟子 原汁原味好味道
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、驱虫解毒、解热等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、促消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、滋润皮肤、降血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、镇吐等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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