| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 玛格丽特热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡,相当于有氧运动313分钟消耗的热量350 | |||||
1、将熟蛋黄过筛 筛成细小的颗粒
2、将黄油隔水化开 加糖 打发
3、放入过筛的蛋黄 搅拌均匀
4、分别加入低粉和玉米淀粉
5、用手揉成光滑的面团 放冰箱冷藏半小时
6、将冷藏好的面团取出，等分相同大小，揉圆后，放到烤盘上，用大拇指摁憋。
7、预热烤箱，上下管130度，烤20分钟，表面金黄取出。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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