| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 清炖鸡汤热量/卡路里1447千卡 | |||
1、鸡剁成块,配料洗干净,烧锅开水
2、把鸡放入开水里面煮大概3分钟,煮去血水

3、把鸡煮好后用温水冲一下,这样炖出来的鸡汤比较清澈,然后把鸡放到砂锅里,然后把配料放入,

4、先大火煮20分钟,然后小火2个小时就可出锅,炖出来的鸡汤略甜
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、温中益气等功效;可与茶树菇、薄荷、油菜搭配;与明虾、海虾、李子相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、防治脑供血不足、提高免疫力等功效;可与乌鸡、鲤鱼、鹌鹑搭配;与虾、虾皮、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血、保肝、润燥滑肠等功效;可与桂圆、熟地、桂圆肉搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、降血糖、延缓衰老等功效;可与大花蟹、山楂、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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