| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 酱香青鱼热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于誊写663分钟消耗的热量138 | |||||
1、先将其头部切掉，头最好不要吃，然后将其内脏取出扔掉。把鱼收拾干净，是第一步完成。
2、收拾成这样就可以了，技术好的可以改个十字花刀~
3、把葱切成大段，然后把蒜切成片。
4、锅底放少许色拉油，加入葱蒜，香其干酱，煸出酱香，把鱼放入锅中，加水，加入少许白酒去腥
5、然后根据个人口味加入少许99火锅底料，其他的火锅底料也可以，个人认为这个牌子比较好吃
6、补一张香其干酱的图
7、再加入少许盐，味素，白糖
8、小火慢炖20-25分钟，好香~
9、这样就可以出锅啦~
10、香喷喷~~
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、健脾养胃、养胃等功效；可与苹果、银耳、韭菜搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、减肥、增强食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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