| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 冬瓜肉丸炖粉条热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于棒球346分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉馅是买的搅好的肉馅，买来用擀面杖捶打一下，肉会有劲，比较劲道好吃，大约3分钟就可以了
2、捶打好的肉馅加盐两勺
3、生抽两勺
4、料酒两勺
5、蚝油一勺老抽一勺
6、五香粉加一点
7、鸡蛋两个
8、淀粉两勺
9、搅拌均匀后腌制30分钟
10、冬瓜削皮
11、去掉里面的
12、切两厘米厚的小块，不用切太小
13、土豆粉掉出来用水冲下，撕小段
14、锅内烧水，水开后放入冬瓜，放入冬瓜后水再次来，就汆丸子放进去
15、丸子都放完后把土豆粉加进去，因为我在带孩子，做饭时宝宝捣乱，这个步骤就没拍照
16、成品，很好吃呀，冬瓜味清甜
17、肉丸也不腻，大功告成啦
18、成品啦
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、豆腐皮、菠萝搭配；与牛排、首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解暑、防癌等功效；可与豇豆、白菜、芡实搭配；与红豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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