| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 风干牛肉干当天就可以吃到嘴热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于固定脚踏车90分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉切成筷子粗顺条、把调料都放进去、放晾晒架上用风扇吹6小时、
2、吹成特别干的牛肉、然后一半牛油一半豆油下锅炸3分钟、（如果家里没有牛油可以全豆油）
3、不要炸太久、会没有口感
4、零添加剂特别好吃
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、强筋壮骨等功效；可与芹菜、南瓜、水芹菜搭配；与韭菜、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、消毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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