| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 秋梨蒸蛋热量/卡路里296千卡 | |||

1、准备一个梨和一个鸡蛋

2、把梨洗净,从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心

3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀

4、搅拌好的蛋液倒入梨中,放一滴香油在里面

5、把梨放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15分钟即可

6、出锅后淋入少许香油
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、开胃、养血生肌等功效;可与姜汁、猪肺、百合搭配;与哈密瓜、梭子蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与黄豆、西红柿、百合搭配;与桔子、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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