| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 小清新抹茶戚风热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于剧院工作170分钟消耗的热量180 | |||||
1、撰写制作步骤
2、撰写制作步骤
3、撰写制作步骤
4、1，蛋黄加25克糖低速搅打
5、2，加入油、水充分搅拌
6、3，抹茶粉和低粉混合，筛入蛋黄液中
7、4，搅拌均匀
8、5，蛋白粉三次加糖搅打干性发泡
9、6，取三分一蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀
10、7，倒回蛋白霜中拌匀
11、8，倒入模具中
12、9，放入预热好的烤箱170度30分钟
13、10，烤好后倒扣放凉后脱模，切成三片
14、11，淡奶油加抹茶粉搅打6、7分发，有纹路即可
15、12，取一片蛋糕片，抹上奶油
16、13，抹好面后，在剩余的抹茶奶油中再加100ML，搅打后装入裱花袋装饰一下即可。面抹得很平，移入盘子的时候又蹭到了，所以成品的面坑坑洼洼，~~~~(>_<)~~~~
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、消毒、治便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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