懒人蛋饼的热量和减肥功效

1、西兰花剪小朵后，在开水锅中焯几十秒，加入凉水中备用；

2、海白虾去虾线去壳去头后，锅中加少量油，炒至变色，备用；

3、胡萝卜去皮切小丁，在不粘锅加油炒至半熟；

4、鸡蛋面在开水锅煮至七分熟，加凉水冲去表面淀粉，加入少量油拌开；

5、两个鸡蛋打散，不粘锅中加少量油，锅热后，加入一半的鸡蛋液，小火让其凝固；

6、面条剪短，加在鸡蛋饼上；

7、依次放上小朵西兰花，胡萝卜片，虾仁，同时均匀撒上适量盐；

8、把剩余的一半蛋液倒入，让加入的食材与蛋饼一起凝固；

9、盖上锅盖2分钟左右，观察鸡蛋凝固即可；

10、表面挤上蕃茄酱调味。