| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 第一次做水煮鱼片热量/卡路里706千卡 | |||

1、本来料也打算自己调,可是嫌麻烦,就买了水煮鱼调料包回来了

2、葱,蒜苗

3、黑鱼刺多可还是喜欢吃黑鱼

4、鱼片削好后头尾和肉片分开腌制,放入盐,料酒,少量玉米淀粉,黑胡椒,腌制15分钟。 腌制期间把豆芽煮熟,蘑菇炒熟,摆在碗底。

5、蔬菜焯熟后放在碗底,油锅烧热后放入水煮鱼调料包炒香后加入适量清水,水开放鱼头鱼尾,煮5分钟后放鱼片,大火2分钟就可以出锅了。

6、把鱼肉倒在之前放蔬菜的碗里,撒上调料包里的辣椒粉和葱花,烧热油,淋在辣椒粉上,会闻到很香的味道。

7、第一次做,吃着很满意

8、对了,忘了说番茄了,在放鱼头的时候就把番茄放进去,煮出番茄汁来,吃着更酸爽呢!
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、消肿除痹、健脑等功效;可与猪肚、韭菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、促进伤口愈合、镇咳等功效;可与五花肉、荷兰豆、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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