| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 烤豆腐热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于拳击42分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐切片，中间划二刀，为了入味
2、将所有配料混合均匀
3、豆腐所有面刷油，静置15分钟
4、烤盘铺上锡纸，摆上豆腐，烤箱上下200度烤20分钟，再次刷油再烤20分钟
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、瓠瓜、虾米搭配；与小葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、散寒止痛、理气开胃等功效；
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