| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 鱼泉榨菜 | 克 | 38千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 热干面热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于长笛158分钟消耗的热量120 | |||||
1、水烧开煮面，煮七八成熟即可
2、把面沥干，挑到盘子里，色拉油倒面条上，用电风扇或吹风机边吹面边挑面，色拉油拌匀面凉为止。
3、碗中放适量生抽酱油.盐.鸡精.葱末
4、再烧一锅水，水开下面，面条下锅即可挑到碗中。（吃多少煮多少，250g面条大约两人份）
5、倒入芝麻酱
6、放适量鱼泉榨菜（取决于个人口味可放可不放）
7、因为最近感冒了不能吃辛辣，亲们可以根据自己口味加入适量的花椒面，胡椒面，辣椒，大蒜水口味更佳
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、通便等功效；可与油麦菜搭配；
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、预防高血压等功效；
鱼泉榨菜的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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