| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 山楂酱热量/卡路里2452千卡 | |||

1、山楂去核

2、去核后的山楂,待用

3、加少许水,放进料理机,搞成山楂泥

4、加入白糖搅拌

5、放入锅中煮,煮成粘稠状。注意需不停搅拌,避免粘底。

6、装瓶
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、抗癌、消食健胃等功效;可与大白菜、兔肉、枸杞搭配;与胡萝卜、猪肝、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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