| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1261克 | 草莓三重奏热量/卡路里3227千卡 | |||

1、正常蛋糕卷做法…混合面糊后取出一个2勺一个3勺面糊…加入绿色和红色色素…牙签尖一点就好…2勺的是绿色面糊…挤在硅胶图或者油纸上…草莓外型…进烤箱200度7分钟定型…(这图的草莓是用蛋白面糊做的…不如理想…用混合后的面糊绝对好多了)

2、草莓图定型后加入剩余面糊…烤180度…20分钟…出炉放冷备用…打发奶油我喜欢加入炼奶而不用糖…感觉出来奶味更加香浓…

3、蛋糕坯抹上一层草莓酱…上面摸上奶油…然后加上鲜草莓粒…加上草莓活动…卷制…冷藏…
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺生津、大便秘结、促进胃肠蠕动等功效;可与豆腐、山楂、榛子搭配;与地瓜、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、降血脂等功效;可与榛子、橙子、玉米搭配;与红薯、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效;可与干贝、干辣椒、百合搭配;与茶叶、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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