| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 洋葱椒丝炒藕片热量/卡路里304千卡 | |||

1、准备食材:莲藕洗净切片、甜椒及洋葱洗净切丝、蒜头拍碎,米椒切碎

2、大火热锅下油爆香蒜头及辣椒

3、然后倒入藕片加些少盐爆炒后加些水炒匀

4、随后将藕片拨往一边,然后倒入椒丝及洋葱爆香

5、随后加些盐及鸡粉炒匀就可以了

6、最后上碟就OK
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、改善肠胃、开胃等功效;可与猪肉、皮皮虾、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、杀菌等功效;可与五花肉、大蒜、松子搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解热、促进消化等功效;可与圆白菜、茄子、苦瓜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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