冬令滋补阿胶糕的热量/卡路里_冬令滋补阿胶糕的做法

1、准备好材料，红枣洗净去核，如果较湿可以稍微烤一下去除点水分；核桃、黑芝麻如果是生的就事先入烤箱烤熟；冰糖、阿胶敲碎能磨成粉更好。
2、阿胶我是药店买时直接让店主磨了半斤粉，这是用黄酒泡了一夜的阿胶。如果是敲碎的块状，黄酒倒入能没过阿胶的量，需要浸泡2～3天至阿胶完全软化。
3、泡好的阿胶连同黄酒一起倒入锅里，加入冰糖隔水熬煮，期间需不停的搅拌。
4、阿胶熬煮到提起刮刀呈倒三角形不迅速滴落，俗称挂旗就差不多了。
5、然后先加入红枣搅拌均匀，小火稍稍熬煮。
6、再加入桂圆、枸杞搅拌均匀。
7、加入核桃快速搅拌。
8、最后加入黑芝麻迅速搅拌均匀。
9、然后立刻关火将熬好的阿胶倒入事先铺好保鲜膜的烤盘中，均匀压平放凉后入冰箱冷藏一夜。（虽然后期保鲜膜很难撕，但是不用的话会很粘，也试过抹油，其实并不好脱模，我的烤盘都被我撬出一条条划痕）
10、冷藏好的的阿胶取出切片，冷藏过的会更好切片。
11、切好的阿胶糕可以放保鲜盒中放冰箱冷藏储存，每天吃两三片。（切记：生理期不要吃哦！?）

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低血管通透性、促进凝血、滋阴养血等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、补血养颜、活血等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、补中益气等功效；可与五味子、鸭梨、香蕉搭配；

桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有治失眠、补养心脾、健脑安神等功效；可与百合、大米、莲子搭配；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、益精明目、补肝等功效；可与决明子、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

冬令滋补阿胶糕的热量和减肥功效