| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 炸卷圈热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡,相当于滑雪316分钟消耗的热量420 | |||||
1、烧水！洗菜！泡粉丝！检查食材全不全！
2、豆芽微微的焯水，豆干玩儿命的焯水，泡开的粉丝过热水搞软，最后焯面筋【顺序不要错，面筋油很大这样一次水就搞定了】
3、两勺麻酱三块酱豆腐和一些酱豆腐的汁【可以加香油我不喜欢就没加】，调匀后加到之前的一切里，搅拌均匀
4、记得再用面粉和淀粉调和一碗面糊，用来为卷圈包浆
5、热油吧，同时馄饨皮【应该用春卷皮油豆皮之类的，然而都没有买到】。自己包吧。。馅料放进去叠成四方块裹面糊直接扔热油里，现包现炸
6、卖相很奇怪的说。。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、解诸毒、调五脏等功效；可与蛤蜊、韭菜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、和胃调中、祛腥膻等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安神除烦、消烦、解热等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、改善贫血等功效；
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