| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 甜椒炒肉热量/卡路里473千卡 | |||

1、先把甜椒浸泡十分钟洗干净备用

2、肉切成小块,往里面加入少量料酒、豆粉、生抽拌匀备用

3、把洗干净的甜椒切丝备用

4、往锅里加入少量橄榄油

5、加入腌制好的肉炒至表面变色

6、倒入切好的甜椒继续翻炒片刻

7、翻炒两三分钟后,起锅前加入适量盐调味。然后就装盘上桌啦。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、止消渴、滋阴等功效;可与蕨菜、圆白菜、香芋搭配;与首乌、田螺、龟相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降脂、健胃消食等功效;可与卷心菜、豆腐、基围虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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