| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 冬瓜羊肉粉丝丸子汤热量/卡路里414千卡 | |||

1、准备花椒八角水,取肉馅加一个鸡蛋

2、添加葱姜打至稠

3、加入花椒水,接着打稠,加入老抽,加入盐。打均匀

4、热锅,八角呛锅翻炒……倒入小锅里

5、加入适量的水适量生抽开大火,即将开的时候把丸子放入……直至开锅沸煮5分钟加入粉丝,继续煮5分钟,放入适量香油香菜,关火。

6、成品
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、防癌、润肤美容等功效;可与椰子、平菇、甲鱼搭配;与山竹、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、聪耳、养胃等功效;可与菠菜搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、壮阳补阴等功效;可与粳米、海虾、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、醒脾和中、祛腥膻等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与猪肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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