| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 大麦 | 克 | 101千卡 | 327千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 营养早餐热量/卡路里853千卡 | |||
1、先做粥-将米洗好备用-将锅内放入3-4小碗水(不要太少)-将米、大麦、枸杞放入锅中-大火熬至开锅-变小火慢炖(注意不要糊锅)。接下来做茶蛋
2、先做粥-将米洗好备用-将锅内放入3-4小碗冷水(不要太少)-将米、大麦、枸杞放入锅中-大火熬至开锅-变小火慢炖(注意不要糊锅)。
3、接下来做茶蛋-将鸡蛋洗干净(轻轻洗,易碎品)-锅内放入3-4碗冷水(不要太多,到鸡蛋多半截)-将鸡蛋放入-开大火-同时放入3-4勺盐-再将预先准备的花椒、大料、桂皮、香叶一同放入-等至开锅后-转小火-放入茶叶-够五分钟后待鸡蛋熟了-将鸡蛋壳敲出较多的裂缝-盖锅盖等。
4、这时看粥是否成粘稠状-粘稠后放入1勺盐(淡淡的)-在等待期间可以洗一些水果、剥个核桃等-粥粘稠后关火出锅。
5、最后鸡蛋入了淡淡的茶叶香气也可出锅了-将鸡蛋放入容器-将锅内剩余的汤料也放入容器继续泡-这样就可以茶香越来越浓了
6、可以开动了

7、可以开动了
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、缓解胃痛、润肠通便等功效;可与绿豆、白果、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大麦的热量327千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有回乳、帮助消化、益气宽中等功效;可与羊肉、鸽肉、松子搭配;与萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与北极虾、茼蒿、小米搭配;与味精、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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