| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 陈皮兔热量/卡路里875千卡 | |||

1、兔肉洗净切小块,准备好姜片蒜片大葱段

2、备好作料

3、热锅凉油,放入花椒葱段爆香

4、捞出花椒葱段,放入郫县豆瓣和十三香卤肉包

5、倒入兔肉姜片蒜,炒制

6、放入料酒和生抽

7、冰糖

8、陈皮

9、拌均

10、把汁烧干,(因为兔肉洗好就烧有好多水份)

11、倒入辣椒段

12、装盘

13、好吃
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、发汗、抗菌等功效;可与豆豉、红枣、海虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、健脾和胃、理气等功效;可与与苍术、生姜、厚朴搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、促进消化等功效;可与北极虾、基围虾、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、生津止渴等功效;可与草莓、鸭梨、香蕉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1