| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 芹菜香干炒肉片热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于平底雪橇63分钟消耗的热量420 | |||||
1、芹菜洗净，斜切成片，嫰芹菜叶不要扔，营养又美味。香干和里脊肉都切片。葱切成葱花。
2、里脊肉加淀粉抓匀，锅烧热，加油，放入肉片滑开，加生抽炒熟待用。亲们记住，热锅凉油不会扒锅。
3、锅中油烧热，加二十几粒花椒炸香，捞出，放葱花，煸炒出香味，放芹菜，大火爆炒，翻炒片刻，加入香干，点入香菇水，倒入肉片，加少许盐调味，喜欢香油的可以点少许，出锅即可。
4、成品～
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、祛风等功效；可与芋头、海虾、西红柿搭配；与鸡肉、鸡胸肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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