| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 反沙番薯热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于舞厅267分钟消耗的热量270 | |||||
1、削皮，切好小块
2、热锅放油，烧开，倒入番薯。
3、炸至金黄。盛起。
4、好漂亮。
5、洗净锅，放水和白糖。小火煮。
6、煮成浆糊状，倒入番薯，翻炒至干，即可。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、肝胆病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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