| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 芒果班戟-港式甜品热量/卡路里2345千卡 | |||
 热量2345千卡,相当于弹吉他1172分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有材料
2、高粉和低粉过筛2次。
3、搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。
4、加入牛奶继续搅拌均匀。
5、筛入面粉
6、用刮刀翻拌均匀
7、放入10克融化的黄油
8、继续搅拌至无颗粒状
9、然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
10、奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。
11、不粘锅加少许油烧热。
12、舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。
13、面饼凝固起鼓即可取出
14、依次做好所有面饼放凉。
15、芒果去皮果肉切块长条块。
16、取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。
17、轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用。
18、成品图
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、养颜等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与红枣、金针菇、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与羊排、小米、干辣椒搭配；与田鸡、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、抗氧化等功效；
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