| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 清汤牛腩热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡,相当于林业工作185分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备所有材料。
2、萝卜削皮切块。
3、牛腩、清水、姜片一起放在锅里，煮沸后5分钟关火，用冷水冲掉血水。
4、把焯水后的牛腩爆干水，加入姜片爆出香味。
5、将黄酒加入到牛腩中，拌匀。
6、把爆炒过的牛腩、萝卜、姜片、陈皮、胡椒粒和浓汤宝一起放在压力锅里煮至牛腩软烂适中。
7、煮好后可以放少许盐调味。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效；可与南瓜、土豆、菜花搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、呕吐反酸、解毒等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与木耳、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
