日式棉花蛋糕的热量和减肥功效

1、四只蛋黄加一只全蛋。

2、倒入牛奶。

3、打散均匀。

4、黄油小火加热煮至沸腾。

5、迅速倒入低粉与盐，烫面。

6、拌匀成光滑的烫面糊。

7、将面糊与蛋黄糊混合均匀。

8、四只鸡蛋清加入白醋后，分三次加入细砂糖打发至干性发泡。

9、分两次加入面糊中。

10、第一次拌匀。

11、第二次拌匀。

12、装入模具中。蛋糕体很轻盈，建议用宽大的烤盘如20cm*20cm来烘烤这款蛋糕。我用的是比较宽大的磅蛋糕模具。

13、入预热好的烤箱烘烤170度30分钟左右。或者在底部倒上一点水营造蒸烤的环境会更好。

14、成品。

15、非常细腻～

16、欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

17、我的心情漫画。

18、欢迎关注我的心情漫画公众号：碎漫画。致力于治愈繁华背后的你和我。