| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 剁椒禾花鱼热量/卡路里652千卡 | |||

1、禾花鱼去掉腮内脏洗干净,沥干水分,加入料酒,胡椒粉,姜丝腌制15分钟

2、锅内倒入适量的油,把禾花鱼放进去炸至稍稍金黄

3、全部捞出,倒入蒸鱼酱油,剁椒,放入锅内大火蒸8分钟即可

4、出锅~剁椒的香气无法抵挡~
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、镇吐、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、消痰解毒、健胃等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、基围虾、鳕鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有养血通乳、补脾、润肺止咳等功效;
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