| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 糯米甜藕热量/卡路里2329千卡 | |||

1、藕去皮,在一头切开2~3厘米。

2、糯米提前2~3小时用水泡好,沥干备用。

3、把糯米塞进藕里,然后用牙签把切下来的再固定回去。

4、把装好的藕、冰糖、红糖依次放进砂锅,然后加冷水,没过藕再多一点水。

5、大火烧开,小火炖1.5个小时。

6、晾温后切片完成
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、益胃健脾、止泻等功效;可与红螺、虾米、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、美容益寿、舒筋活血等功效;可与桑葚、桂花、香瓜搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、益气补血、补血养颜等功效;可与姜、荷兰豆、小米面搭配;与牛里脊、牛排、肥牛相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、养阴生津等功效;可与鸭梨、银耳、香蕉搭配;
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