| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于越野滑雪102分钟消耗的热量840 | |||||
1、将黄油在室温下软化、加入糖粉（我用的是细砂糖，不喜欢吃甜的可以少放些糖，60g糖我吃着有些甜）搅拌均匀，不打发
2、加入全蛋鸡蛋液，搅拌均匀
3、将蔓越莓切碎（不要切的太碎）倒入拌好的黄油中，搅拌均匀
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀
5、揉成面团后、用手或者工具弄成长方形、裹好保鲜膜、放入冰箱 冷冻室 冷冻一小时
6、取出冷冻后变硬的面团、切成大概7mm左右厚的小片、切好后放入垫有锡纸或油纸的烤盘内、注意间距、以免膨胀后粘连
7、烤箱先预热160度，上下火、烤盘放中层、烤25分钟、表面呈金黄色即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、疗疮等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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