| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 19千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 砂锅白菜豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于按摩69分钟消耗的热量240 | |||||
1、大白菜去掉老叶，最好用白菜叶部分。用手撕成核桃块大小。
2、北豆腐切成麻将块大小，用烧开的水焯一下。
3、大虾剥去外壳用料酒、食盐腌制十分钟。然后另起锅倒油放姜丝把腌制好的大虾炒成六成熟备用。
4、砂锅坐火加入清水烧开后下入豆腐和白菜，煮成八成熟后下入炒好的虾仁再煮一、二分钟再加入食盐、鸡精淋少许香油就可上桌开餐了。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、清热解毒等功效；可与蛋黄、猪肉、辣椒搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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