烘焙入门级别葡式蛋挞的热量/卡路里_烘焙入门级别葡式蛋挞的做法

1、步骤：淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，隔水加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与过筛低筋面粉，搅拌均匀即可

倒入蛋挞皮，7分满（据说蛋挞水过筛一次再倒入蛋挞皮会更细腻，我比较懒，省略了）烤箱预热200度，20分钟，最后几分钟最好看下烤箱里面，烤出哪些黑点就差不多啦
每家的烤箱都有温差的，我家的偏高十多度，所以我都是丢一个温度计在里面随时看温度变化

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与米汤、醋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、调整胃肠道等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与苋菜、圆生菜、西红柿搭配；与田鸡、地瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

烘焙入门级别葡式蛋挞的热量和减肥功效