| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 青椒肉丝热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于雪鞋行走37分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材，切丝备用。
2、放蒜爆香。
3、炒肉丝
4、肉丝炒熟后，放青椒丝，酱油，五香粉，盐，爆炒。
5、放辣椒末（自己家里种的辣椒，磨成的辣椒粉）
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与南瓜、小白菜、黑木耳搭配；与茶叶、甘草、豆类相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、镇痛等功效；可与苦瓜、猪肝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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