| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 炒双丁热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于爵士乐健身操60分钟消耗的热量360 | |||||
1、1先切好两种丁，根据家人喜好选择食材的比例
2、2葱，大蒜切碎。肉丁加一勺蚝油、味极鲜，两勺料酒，一勺淀粉，一勺花生油拌匀腌制一会。
3、3青椒茄丁备用，儿子不喜欢青椒但我又想让他吃点。就少切了些。
4、葱花，蒜爆香。加入杏鲍菇煸炒至变小。
5、加入肉丁翻炒，没再放油噢！事前腌制肉丁时我们在里面加一勺花生油有两个作用1是嫩肉2是此时不会沾锅，尝一下味道的咸淡，可以适量加点盐。
6、成品
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、润燥等功效；可与白萝卜、香菇、银耳搭配；与百合、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、降血糖、减肥等功效；可与苦瓜、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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