| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 胡萝卜洋葱肉酱面热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于民族舞324分钟消耗的热量270 | |||||
1、洋葱和胡萝卜切小丁，猪瘦肉剁成肉沫备用
2、热锅放入适量的花生油，放入蒜末爆香
3、倒入胡萝卜丁炒至油汁变红，胡萝卜变浅色
4、倒入洋葱丁翻炒均匀
5、洋葱变软后加入肉末，迅速翻炒散开
6、加入胡椒粉，料酒，蚝油，黄豆酱翻炒均匀（喜欢辣椒的这个时候就可以放入了哦）
7、加入李锦记番茄沙司
8、翻炒均匀后倒入清水，盖上锅盖焖三分钟
9、出锅
10、奶锅里放入适量清水煮沸
11、放入湿面，并用筷子时不时捞几下
12、煮至用筷子能夹断，即可捞出
13、放上胡萝卜洋葱肉酱，撒上些葱花，可以开动咯
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、生津液等功效；可与大蒜、枇杷、香芋搭配；与牛里脊、红豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、促消化等功效；可与火腿、西葫芦、苹果搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、下气等功效；可与狗肉、莴笋、西兰花搭配；与樱桃、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、增强免疫力、预防癌症等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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