| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老干妈 | 克 | 120千卡 | 598千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 老干妈鲍鱼仔热量/卡路里122千卡 | |||

1、将鲍鱼壳洗净。

2、将鲍鱼用刀从壳里起出来,去除掉内脏,用刷子把鲍鱼刷干净。

3、将鲍鱼表面打上十字花刀,注意不要把鲍鱼切断。

4、将洗净的鲍鱼壳放在盘子里,将打好花刀的鲍鱼放回鲍鱼壳里。将老干妈香辣酱放到鲍鱼上。

5、鲍鱼入锅里蒸6-7分钟(根据鲍鱼的大小确定时间)即可,出锅后撒上生抽小葱花,用热油浇上即可。油不用太多。
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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