| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 1240克 | 香菇菜心排骨汤粉热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡,相当于换床单831分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净，锅里水烧开，放入煮一会儿捞出，用清水冲去浮沫；干香菇提前用温水泡发，挤去水份后，切块；将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅，加几滴醋。大火煮上汽后，转中火20分钟；开盖后，调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了。
2、煮锅中烧开水，加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟
3、捞出放入碗中，装上排骨和香菇，最后浇入排骨汤，即可！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与紫菜、大蒜、南瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、抗血栓等功效；可与莴笋、牛肉、薏米搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、暖胃、安神除烦等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、治疗高血压、促消化等功效；可与鸡肉、虾仁、金针菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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