| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 波兰Babka 面包热量/卡路里1387千卡 | |||

1、先把除了盐,黄油、芝麻酱以外的材料混合均匀

2、加入盐揉成团

3、加入黄油揉匀

4、开始摔打

5、直到光滑,大概打了15分钟。

6、盖好发酵到2倍大

7、取出拍去多余空气,然后用擀面杖擀开大概5mm厚,翻面抹上酱。

8、卷起然后沿着长边从中间剖开,编成辫子

9、卷起放入模具温度大概27度发酵90分钟。

10、烤箱预热180度,面包进烤箱前先给烤箱喷点水,面包上洒点细砂糖烤35分钟左右

11、脱模具后晾凉即可

12、成品
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、治疗便秘等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与桔子、红糖、橙相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、除口臭、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与苋菜、韭菜、羊排搭配;与雪莲果、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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