| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 鸡蛋三明治热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于哑铃198分钟消耗的热量180 | |||||
1、午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。
2、白煮蛋去壳后用勺子压成鸡蛋碎，与2/3沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐各1小撮，搅拌均匀。
3、取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，放上圣女果，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边。
4、将火腿片平铺在圣女果吐司上，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，再取一片吐司切去四周硬边，盖在黄瓜火腿上。
5、将半成品整个翻面，重复步骤4，即圣女果在中间，黄瓜火腿在两边。最后将方形对半切成三角形状即可。
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强身体、抗衰老、生津通乳等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖等功效；可与墨鱼、鱿鱼、豆腐搭配；与樱桃番茄、上海青、包菜相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血压、养阴凉血等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与土豆、猪肝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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