| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 三鲜饺子热量/卡路里191千卡 | |||

1、韭菜清洗放在盆中,晾晒

2、开水泡发木耳

3、鸡蛋打散,加入少许盐

4、放入锅中翻炒

5、将木耳~鸡蛋~韭菜切碎,拌匀,根据个人口味加入盐~五香粉。

6、饺子皮在菜超市买的成品,包的形状你可以自由发挥,

7、开水下锅,锅中放点盐,根据口味掌握,乘出装盘

8、上锅倒油,碗中放置姜末蒜末辣椒,油泼后,放入盐耗油鸡精醋,就可以开动了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效;可与洋葱、银鱼、基围虾搭配;与鹅蛋、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、抗癌、预防便秘等功效;可与草鱼、枣、豇豆搭配;与鸭肉、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、益肝健胃等功效;可与海虾、鲫鱼、基围虾搭配;与菠菜、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进血行、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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