| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里393千卡 | |||

1、蛤蜊虾洗干净。备好 蒜末 生姜末 小米椒切段,

2、锅里倒入适量油烧热,放入生姜蒜小米椒爆香,放入蛤蜊虾,翻炒一下放入适量料酒醋生抽继续翻炒,点少许水盖锅盖闷1分钟,待蛤蜊全部开口 出锅。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、软坚散结、滋阴明目等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与水芹菜、柑橘、无花果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、降血糖、消食理气等功效;可与莴笋、醋、五花肉搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有抑癌、健胃、促进消化等功效;可与白菜、羊肉、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1