芹菜炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、增强免疫力等功效；可与青椒、芥菜、金针菇搭配；与金樱子、香菜、山楂相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、利尿消肿等功效；可与明虾、花生、牛腩搭配；与黄豆、醋、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌、防癌症等功效；可与海虾、卷心菜、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、止血降压、补中益气等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；