| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 毛豆烧金鲳鱼热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于烤面包90分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料洗净，金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟
2、鱼身表面擦去水分，锅里放油烧热，放入金鲳鱼两面煎至金黄
3、然后放入毛豆、姜片，轻轻晃动锅炒一炒
4、放入适量酱油和料酒
5、轻炒下，让酱油均匀褱住鱼身
6、最后放入适量清水，加入葱段，煮至收汁即可
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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