| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于手风琴598分钟消耗的热量108 | |||||
1、柚子皮用盐清洗干净，工具擦丝，切忌只要外皮不要白衣！用清水浸泡数次去处苦味！
2、泡好的柚子皮，连同果肉和冰糖添加少许水一起煮开
3、装瓶的器皿热水煮沸消毒控干
4、盖盖熬煮半小时，开盖熬煮半小时直至水分收干，熬出果胶！（如图）
5、晾凉至温热调入蜂蜜拌匀
6、装瓶密封，入冰箱冷藏！
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乳腺炎、健脾消食、清热化痰等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、润肺止咳等功效；可与高粱、鸭梨、五味子搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与牛奶、雪花梨、桑葚搭配；与洋葱、腐竹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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