| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑玉米 | 克 | 163千卡 | 196千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 黑玉米萝卜排骨汤热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡,相当于郑多燕小红帽246分钟消耗的热量360 | |||||
1、黑玉米选上等的有机非转基因的玉米（有点小贵8块多一根）黑玉米剥皮，因为这玉米是带皮带须密封的，保留的玉米的原味道而且有皮保护不会污染，葱姜蒜预备好，排骨下水过一遍。
2、排骨过水的时候，水里加点料酒去腥，捞出来备用，黑玉米切成小段，白萝卜去皮切成小段备用。
3、先放油烧热，放入葱姜蒜炒下排骨可以放点味达美翻炒。
4、加上水，如果想多喝汤可以多加点，然后倒入高压锅或者砂锅炖，这时候先不要放黑玉米和萝卜，放早了萝卜会烂，等排骨炖的差不多熟了，在放入黑玉米和萝卜炖10分钟。
5、放入盐和鸡精，再放着香菜和小葱花，一家人每人来一小碗，开吃吧！味道好极了，还有淡淡的玉米香味，不错的哦！还等什么做起来吧！
黑玉米的热量196千卡（每100克）；具有保护肝脏、利水通淋、降血压等功效；可与牛膝、橙子、大豆搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、消食等功效；可与羊肉、豆腐丝、豆腐搭配；与丝瓜、首乌 、银耳相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与茄子、洋葱、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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