| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 姜葱芝麻鸡热量/卡路里1128千卡 | |||

1、准备好材料

2、大量葱和姜…你会发现…吃的时候葱姜才是主角

3、鸡斩件

4、下油…放鸡…煎香一边反另外一边…略煎

5、加入料酒…老抽…盐焗鸡粉…芝麻…糖…水的混合物…加盖…烧4分钟…小心看火…烧到听到声音比较干的时候就可以加入姜…葱…蒜…翻炒…

6、直至到慢慢没有汤汁…起锅…
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、抗癌等功效;可与羊肚、蘑菇、双孢菇搭配;与腐竹、冬枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与玉米面、生菜、龙须菜搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、润肠燥、防治皮肤炎症等功效;可与核桃、山药、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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