凉拌胡萝卜的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、帮助消化等功效；可与黄豆、绿豆芽、香菜搭配；与茄子、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、防衰老等功效；可与黄瓜、土豆、猪骨搭配；与羊排、猪骨汤、四季豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、促消化等功效；可与龙须菜、猪肉、玉米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；