| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 百合 | 克 | 13千卡 | 166千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 莲藕香菇鲜鸡汤热量/卡路里1262千卡 | |||

1、鸡腿洗干净剁成块,将鸡腿块放入沸水锅中,焯水一下,捞出,沥干水;PS:这样能去鸡腿的血腥。

2、莲藕去皮洗干净切片;

3、山药去皮,切片,放入清水浸泡五分钟;

4、香菇洗干净,沥干水,百合洗干净;把所有食材放入锅中,加入适量的清水;大火烧开,转为小火慢炖45分钟;

5、起锅前加入盐,拌均,即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、生津、改善肠胃等功效;可与虾米、鲢鱼、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防贫血、降血压等功效;可与牛肉酱、薏米、牛腩搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、美容养颜、止咳等功效;可与罗汉果、芦笋、银耳搭配;与排骨、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、清热、帮助消化等功效;可与芡实、芥蓝、葡萄搭配;与猪肝、荞麦米、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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