珍珠丸子的热量/卡路里_珍珠丸子的做法

1、先把猪肉、芹菜、胡萝卜、香菇等剁成肉糜和小丁，放在一旁备用。糯米用清水浸泡2小时左右。
2、把肉糜放在大碗中拌匀，注意用筷子朝同一方向搅拌拌匀。再把各种小丁放进肉糜搅拌均匀，再加入料酒，盐，酱油，耗油和鸡精等佐料搅拌均匀。然后双手用清水打湿，取适量肉馅打成肉丸，再放在沥干的糯米中滚几圈做成珍珠丸子。
3、把丸子装盘放入蒸屉中隔水用大火蒸30分钟。最后在丸子上面撒上葱花和多余的胡萝卜丁点缀下，漂亮出锅。

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与白菜、紫菜、菠萝搭配；与海虾、基围虾、百合相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高免疫力、降血压等功效；可与草鱼、豇豆、莴笋搭配；与西红柿、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与西瓜、菠菜、香菜搭配；与柚子、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；

珍珠丸子的热量和减肥功效